Виноградарство – одно из исконных занятий абхазского народа. О глубоких корнях этого ремесла говорят не только археологические находки – античные пифосы, амфоры и кувшины, но и богатство языка: в абхазском насчитывается более 150 терминов, связанных с производством вина. Благодаря мягкому и влажному климату, выращивание винограда остается перспективным направлением сельского хозяйства, которое поддерживает профильное министерство.

Программа «Развитие сельского хозяйства» предоставляет аграриям необходимую поддержку и ресурсы для расширения и модернизации их хозяйств. Участие в этой программе помогает таким, как Астамур Когония, не только сохранить традиции виноградарства, но и внести вклад в развитие экономики Абхазии. В интервью Апсныпресс он рассказал о своем хозяйстве, трудностях, с которыми сталкиваются аграрии, и о перспективах виноградарства в Абхазии.

«Сначала я выращивал виноград только для себя, не думая о прибыли. Решение расширить хозяйство пришло спонтанно. Мне хотелось продолжить дело отца – он когда-то начал строить беседку, но не успел её закончить. Я решил разбить там небольшой виноградник, а вскоре друзья сделали сюрприз – подарили 450 саженцев сортов «мерло» и «каберне-совиньон». На тот момент я почти ничего не знал об уходе за лозой», – вспоминает Когония.

Аграрий за два месяца освоил навыки посадки и ухода за растениями, изучив специальную литературу. Ощутимой помощью стала госпрограмма Министерства сельского хозяйства. На первом этапе Астамуру выделили 300 тысяч рублей, на которые он приобрел необходимые материалы – шпалеры, столбы, проволоку.

«Эта программа – отличная инициатива. Даже небольшой стартовый импульс становится значимой поддержкой для сельских жителей», – отмечает виноградарь.

Когония самостоятельно занимается прививкой растений и планирует создать небольшой питомник. Ведомство даже предоставило ему специальный прививочный аппарат.

В селе Кутол у Когония сегодня засажено полгектара земли, на котором растет около 800 кустов винограда. Для успешного выращивания культивируемых сортов необходимо учитывать множество факторов, включая высоту участка. Это может существенно повлиять на состояние растений. Главной проблемой виноградарь называет грибковые заболевания. Чтобы защитить лозу, приходится проводить профилактику и лечение не менее шести-семи раз в год.

В текущем году он планирует снова участвовать в государственной программе. Когония уже подготовил и подал бизнес-план на получение сельскохозяйственной техники.

«Если я получу оборудование, то смогу расширить плантацию до трех гектаров. Без спецтехники работать на такой площади тяжело и экономически невыгодно», – сказал аграрий.

Пока Астамур не производит вино на продажу, предпочитая реализовывать урожай. К вопросам виноделия он подходит строго.

«Бутилирование – сложный процесс. Для меня неприемлемо использовать пластиковые бочки или бутылки. У меня есть высокие стандарты, которым я следую, поэтому пока я продаю только сам урожай», – заключил он.

В прошлом году Астамур провёл первый сбор урожая и надеется, что текущий год будет не менее успешным. Он ставит цель - расширить свои виноградники, чтобы в будущем, возможно, перейти к производству вина и предложить потребителям продукцию собственного производства.