Как сообщает проектный офис ФАО в Сухуме, обучение вел международный эксперт, испанский агроном Эмилио Пейро. Он специализируется на внедрении устойчивых агротехнических практик и повышении качества сырья. Программа включала теоретические лекции и практику на виноградниках. Основное внимание уделили зимней обрезке и поддержанию физиологического баланса лозы для достижения высокой урожайности. Участники изучили системы формирования кустов с учетом сортовых особенностей и климата региона.

Отдельный блок посвятили анализу типов почв и подготовке к началу вегетации. В полевых условиях аграрии разобрали конкретные примеры и получили рекомендации по уходу за растениями.

Мероприятие прошло в рамках проекта «Устойчивое развитие виноградарства и защита эндемичных сортов в Абхазии». Проект реализуется ФАО и Ассоциацией виноделов при финансовой поддержке Швейцарского агентства по развитию и сотрудничеству (SDC).