НОВОСТИ

вчера

Роман Дбар: рыбу-шар нельзя употреблять в пищу

Сухум. 2 июля 2025. Апсныпресс. В сети бурно обсуждается появление в Черном море смертельно ядовитой рыбы – тетрадона серебристого (Lagocephalus sceleratus), известного как рыба-шар. Правда это или нет, откуда она родом и почему ее считают опасной, рассказал в интервью Апсныпресс директор Института экологии АНА Роман Дбар.

По словам Дбар, в Черном море обитают известные виды ядовитых рыб, которые могут представлять опасность для человека. Это морской звездочет, рыба-скорпион, скорпена. Морской еж тоже опасен из-за ядовитых игл. Последствия от его укола, например при снятии рыбы с крючка, при определенных обстоятельствах могут быть достаточно серьезными.  

Однако эколог подтвердил, что в настоящее время фиксируется появление нехарактерных для Черного моря видов рыб, в частности, тетрадона серебристого. Обитает это рыба в тропических и субтропических водах. Тетрадон способен раздуваться в шар и обладает сильными челюстями, которыми может повреждать рыбацкие сети. Он питается моллюсками, рыбой и ракообразными, вытесняя местные виды. Тетрадон содержит сильнейший яд тетродотоксин, поражающий нервную систему человека и представляющий смертельную опасность.

По словам Романа Дбар, рыба из Индийского и Тихого океанов попала в Черное море через Средиземное: 

«Скорее всего, маршрут ее движения связан с Суэцким каналом, который характеризуется интенсивным судоходством. Первое ее обнаружение в Черном море было зафиксировано еще в 2014 году». 

Тетрадон – это рыба, которая известна в японской кухне как рыба фугу. Ее приготовление сопряжено со смертельным риском. Только очень опытные повара способны готовить из нее блюда. 

 «Исходя из размера этой рыбы и характерного колючего покрова, она кулинарного интереса вообще не представляет. Но в любом случае люди должны быть информированы, что нельзя употреблять ее в пищу. У берегов Абхазии рыба-шар пока не зарегистрирована, здесь ее никто не наблюдал. Большая часть свидетельств касается северо-западной части Черного моря, у берегов Украины. Оттуда рыба фугу может попасть и в нашу акваторию», – сказал эколог. 

Роман Дбар подчеркнул, что смертельная опасность грозит человеку только в том случае, если он употребляет рыбу-шар в пищу.


Прочитано 359 раз Последнее изменение 02.07.2025
Image
Image
Image
Image
Информационное Агентство "АПСНЫПРЕСС" (РГУ "АПСНЫМЕДИА") © 2025
Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с абхазским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. Использование любых аудио-, фото- и видеоматериалов, размещенных на сайте, допускается только с разрешения правообладателя и ссылкой на www.apsnypress.info.