Гендиректор ООО «Молочный двор» Батал Дзяпшба сообщил, что строительство завода по производству молочной продукции началось в августе 2024 года по программе льготного кредитования.

«Мы планируем производить сыры, молоко, кефир, сметану и йогурты. На сегодняшний день на 95% готово все производство. Оборудование подключено, завершаются некоторые монтажные работы, осталось дособрать вентиляционное оборудование. Где-то в течение двух месяцев мы уже планируем начать выпускать пробную партию продукции», – сказал Дзяпшба.

По его словам, на начальном этапе работы завода предусмотрено 35 штатов. Когда завод выйдет на проектную мощность, то штат увеличится еще на 10 человек.

Установленное оборудование рассчитано на производство из сухого молока. Также есть цех по производству масла, где будут использовать цельное молоко.

Сухое молоко будут привозить из Ирана и Белоруссии, уже заключены контракты.

«Мы уже привезли пробную партию продукции из сухого молока. Она соответствует всем ГОСТам", - сказал Дзяпшба.

Завод рассчитан на производство 10 тонн продукции в сутки.

Сметная стоимость предприятия 1,48 млрд рублей. 1,188 млрд руб. были выделены по льготному кредитованию, остальное - собственные средства.

Площадь завода 3 тыс. кв. метров. Территории завода – 2,2 га.