07-апреля-2023

ФАО ООН ПРОВЕЛА ЛЕКЦИЮ ПО СИСТЕМЕ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ    

Сухум. 6 апреля 2023. Апсныпресс.   5 апреля Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО ООН) в рамках проекта «Поддержка женщин в производстве домашней молочной продукции»  провела лекцию для студентов агро-инженерного факультета АГУ на тему «Система менеджмента безопасности пищевых продуктов».  

Как сообщает пресс-служба проектного офиса ФАО ООН, эта тема является дополнением к основному курсу на данном факультете. Специалисты проектного офиса ФАО ООН в Сухуме подготовили полезный материал, который касался программы обязательных предварительных мероприятий, системы ХАССП и ее принципов, выявления рисков и мониторинга.

«ФАО всячески поддерживает получение новых знаний в рамках сельского хозяйства. Основная цель данного мероприятия – рассказать студентам о существовании определенного ряда требований, которым должно соответствовать пищевое предприятие, чтобы гарантировать, что произведенные продукты являются безопасными и высокого качества. Это обязательная лекция перед тем, как мы перейдем к практическим занятиям по сыроварению», - рассказал глава проектного офиса ФАО в Сухуме Владимир Кокарев.

Студенты были активно вовлечены в процесс получения новой для них информации и задавали различные вопросы по безопасности продукции.

Проект «Поддержка женщин в производстве домашней молочной продукции»   осуществляется совместно со структурой «ООН-Женщины» Швейцарским агентством по развитию и сотрудничеству (SDC).

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Прочитано 1021 раз Последнее изменение 09.04.2023
Image
Image
Image
Image
Информационное Агентство "АПСНЫПРЕСС" (РГУ "АПСНЫМЕДИА") © 2024
Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с абхазским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. Использование любых аудио-, фото- и видеоматериалов, размещенных на сайте, допускается только с разрешения правообладателя и ссылкой на www.apsnypress.info.